Grind by Weight-kit til La Marzocco Pico kvern
Med Grind-by-Weight-gaflen på La Marzocco Pico blir doseringen av kaffe mer presis enn noensinne. I stedet for å male etter tid, veier systemet hver enkelt dose og stopper automatisk når ønsket mengde er nådd. Resultatet er jevne espressoer – hver gang – uten behov for justeringer mellom bryggene.
Integrert med La Marzocco App og Connected Scale
Når Pico kobles sammen med La Marzocco Connected Scale og La Marzocco App, får du en sømløs arbeidsflyt fra kverning til brygging. Du kan enkelt stille inn ønsket dose, følge vektmålinger i sanntid og oppnå jevne resultater.
Se hvordan oppsettet fungerer her:
La Marzocco Home – Grind-by-Weight Setup (YouTube)
Hvorfor doseringspresisjon er viktig
Espresso handler om balanse. Selv små variasjoner i doseringen kan endre smak, styrke og bryggetid betydelig. Tradisjonelle kverner maler ofte etter tid, men denne metoden påvirkes av bønnetetthet, fuktighet og andre faktorer.
Med Grind-by-Weight måles hver dose i sanntid, slik at du får presise og repeterbare resultater – uten avvik.
Slik stiller du inn Grind-by-Weight
- Koble Pico Grinder og La Marzocco Connected Scale til La Marzocco Appen.
- Opprett en “New Coffee Station”, gi den et navn, og legg til både kvern og vekt.
- Plasser vekten på Pico – tre pip bekrefter at de er synkronisert.
- I appen kan du deretter angi ønsket dose, for eksempel 18 gram.
- Når du trykker på knappen for å male, stopper kvernen automatisk når nøyaktig vekt er nådd.
Hvis du bytter mellom doseringskopp og portafilter-modus, må vekten bare kalibreres på nytt i appen for å sikre presisjon.
Finjuster espressoen din
Selv med perfekt dosering spiller malingsgraden en avgjørende rolle for smaken:
- En finere maling gir en langsommere ekstraksjon med dypere og mer intens smak.
- En grovere maling gir raskere ekstraksjon og en lettere, mer delikat profil.
Se etter et jevnt, sirupsaktig flow og en dyp honningfarge i espressoen – da er du nær perfeksjon.
Løft din daglige espresso
Med Grind-by-Weight blir presisjon en naturlig del av rutinen. Ingen manuell veiing, ingen justering etter tid – bare jevne resultater, skudd etter skudd.
La Marzocco Pico gjør det enkelt å treffe perfekt dose hver gang, slik at du kan fokusere på det viktigste: smaken i koppen.
