Backflush din espressomaskine

Backflushing hjælper med at forhindre tilstopning, opretholder et rent gruppehoved og sikrer, at din espressomaskine fungerer optimalt.

Hvad er backflushing?

Backflushing er en vedligeholdelsesproces for espressomaskiner, der hjælper med at holde gruppehovedet rent og funktionelt. Det er en simpel metode, der ikke kræver meget, men som gør en stor forskel for både din kaffebrygning og levetiden på din maskine.

Sådan gør du

Følg denne step-by-step guide når du skal backflushe din espressomaskine:

1. Skift filter
   Fjern håndtaget fra maskinen, og indsæt dit blindfilter. Du kan nemt fjerne det almindelige filter ved hjælp af blindfilteret. Sæt kanten af blindfilteret under kanten af det almindelige filter, og træk det forsigtigt hele vejen rundt. Filteret vil derefter løsne sig let.
   
   Udskift nu det almindelige filter i portafilteret med blindfilteret.
   
2. Rensepulver
   Find dit rensepulver frem, og hæld en skefuld ned i blindfilteret. Sæt nu portafilteret med blindfilteret tilbage i maskinen.
   
3. Proces del 1
   Start maskinen, og lad den køre i 10 sekunder. Blindfilteret blokerer for vandets vej gennem portafilteret, hvilket får trykket til at stige og tvinger vandet og rensepulveret tilbage gennem systemet.
   
   Når de 10 sekunder er gået, skal du lukke vandet ud og gentage processen 3 gange. Efter tredje gang skal du fjerne håndtaget og vaske sæberesterne af portafilteret
   
4. Proces del 2
   Rens nu gruppehovedet med en børste, og sæt blindfilteret tilbage på maskinen. Rens igennem med vand, og gentag denne proces 10 gange, så du sikrer, at alle sæberester forlader maskinen.
   
   Herefter skal du sætte det almindelige filter tilbage i portafilteret og lave en kop kaffe. På den måde sikrer du, at sæben er skyllet helt væk. Hæld kaffe ud i vasken, og så er din maskine renset og klar til brug igen.
   
   Du kan også se vores visuelle vejledning af, hvordan du backflusher, på videoen nedenfor:

Anbefalinger til backflushing af espressomaskine

Hos Spinchy anbefaler vi, at du laver ét enkelt backflush én gang om dagen, hvis du har haft din maskine i brug. Derudover anbefaler vi, at du én gang om ugen giver maskinen et backflush, hvor du gentager backflush-protokollen 5 gange med rensepulver og 5 gange uden. Afslut med at skrubbe gruppehovedet med en hård børste.

Generel pleje af din maskine

En gang om måneden kan det være en god idé at give din maskine en dybdegående rengøring udover dit espressomaskine-backflush. Men hvordan skal det gribes an? Det kan du nemt få et overblik over her:

1. Start med at fjerne vandtanken fra din maskine og rengør den med vand og sæbe. Stillestående vand kan over længere perioder sætte sig, så det er en god idé at huske at rense vandtanken. Af samme årsag er det en god idé at tømme tanken, hvis den ikke er i brug i fx. en uge.
2. Brusehovedet er et af de steder, der kræver ekstra opmærksomhed. Brusehovedet er den skærm/filter, der fordeler vandet ud på den tampede kaffe. Det kan i de fleste tilfælde vippes forsigtigt af med en flad skruetrækker eller skrues ud. Når det er vippet ud, kan du rengøre gruppehovedet med en fugtig klud. Selve brusehovedet lægges i blød i opløst espresso-rens og tørres efter med en fugtig klud.
3. Husk at tjekke, om pakningen i gruppehovedet skal skiftes. Pakningen skal være til at bøje. Er pakningen hård og ufleksibel, skal du have en ny. Steamertippen er nem at skrue af og lægge i opløsningen af espresso-rens sammen med brusehovedet.
4. Rengør slutvis drypbakken med vand og sæbe for at forhindre bakterievækst og snavs i at ophobe sig.

Hvis du følger denne gennemgang en gang om måneden, laver backflush regelmæssigt og anvender det rette vand, vil din maskine belønne dig med lang levetid. Sådan får du nemt en velplejet maskine, der fortsat kan være en central del af din hverdag og brygge den perfekte espresso, dag efter dag.

Ofte stillede spørgsmål om backflushing af espressomaskine (FAQ)

Hvor ofte burde jeg backflush min espressomaskine?

Hvis du har brugt din espressomaskine, bør du backflushe den en gang om dagen. Vi anbefaler også, at du en gang om ugen udfører backflushing ved at gentage hele processen fem gange i træk.

Hvad er backflushing af espressomaskinen?

Backflushing er en vedligeholdelses metode, der gør at din espressomaskine fungerer optimalt. Den forhindrer tilstopning og holder bryggeenheden ren. Med andre ord forlænger backflushing levetiden på din maskine.