Den nye Mignon Libra model er en eksklusiv espresso kværn der med sine 55mm flade knivsæt i hærdet stål, sørger for en høj produktivitet. Derudover er kværnen produceret med en vægt integreret i gaflen, som giver dig mulighed for at kværne samtidigt med der vejes af. Hvilket giver dig en unik mulighed for at lave små formalings justeringer uden at skulle forholde dig til den normale og tidskrævende kalibrering af kværnen efterfølgende - Da der afvejes mens der kværnes.

Libra modellen tilbyder 3 doserings muligheder; Single, double og continuous. Derudover er kværnen udstyret med det Eureka kalder ACE System (Anti-Clumps & Electrostaticity) som er med til at forhindre klumper og eliminere den elektrostatiske ladning som forekommer under formaling. Ved styring af kaffeflowet sikrer ACE Systemet jævnhed og konsistens i kaffeflowet.

Kværnen har en høj brugervenlighed, og en mindst ligeså høj vedligeholdelsesvenlighed. Da kværnen har et trinløst mikrometrisk reguleringssystem (patenteret af Eureka), der sikrer præcision og giver mulighed for at udføre vedligeholdelse uden at nulstille kværnens formalingsgrad. Vedligeholdelse udføres nemt, da toppen kan afmonteres ved at fjerne 4 skruer, hvilket giver mulighed for hurtigt at udskifte og rense knivene.

All-Purpose justerbar Hands-Free filterholder med integreret vægt, som passer til ethvert portafilter og tillader baristaen at udføre andre opgaver under formaling. Gaflen kan nemt justeres med hånden, uden brug af værktøj.

• Touch screen med digitalt single, doubleshot og ”on demand” funktion.
• ACE (Anti Clog and Electrostatic) System som sikrer konsistent dosering.
• Trinløst mikrometrisk reguleringssystem som sikrer nem vedligeholdelse og stor præcision.
• ”Silent Technology” giver et lavt støjniveau (ca. 60dB).
• All-Purpose justerbar gaffel med integreret vægt.
• Enorm stor brugervenlighed.