Grind by Weight kit til La Marzocco Pico kværn
Med Grind-by-Weight-gaflen på La Marzocco Pico bliver doseringen af kaffe mere nøjagtig end nogensinde før. I stedet for at male efter tid, vejer systemet hver enkelt dosis og stopper automatisk, når den ønskede mængde er nået. Resultatet er ensartede skud – hver gang – uden behov for justeringer mellem brygningerne.
Integreret med La Marzocco App og Connected Scale
Når Pico kobles sammen med La Marzocco Connected Scale og La Marzocco App, skabes en let arbejdsgang fra kværning til brygning. Du kan nemt indstille din ønskede dosis, følge vægtmålinger i realtid og opnå ensartede resultater.
Se hvordan opsætningen fungerer her:
La Marzocco Home – Grind-by-Weight Setup (YouTube)
Hvorfor doseringsnøjagtighed betyder noget
Espresso handler om balance. Selv små variationer i doseringen kan ændre smag, styrke og bryggetid markant. Traditionelle kværne maler typisk efter tid, men denne metode kan påvirkes af bønnetæthed, fugtighed og andre faktorer.
Med Grind-by-Weight måles hver dosis i realtid, så du får præcise og gentagelige resultater – uden udsving.
Sådan indstiller du Grind-by-Weight
- Tilslut Pico Grinder og La Marzocco Connected Scale til La Marzocco Appen.
- Opret en “New Coffee Station”, navngiv den, og tilføj både kværn og vægt.
- Placer vægten på Picoen – tre bip bekræfter, at de er synkroniseret.
- I appen kan du derefter indtaste din ønskede dosis, f.eks. 18 gram.
- Når du trykker på knappen for at male, stopper kværnen automatisk, når den præcise vægt er nået.
Hvis du skifter mellem doseringskop og portafilter-mod, skal vægten blot genkalibreres i appen for at sikre præcision.
Finjustér din espresso
Selv med en perfekt dosis spiller formalingsgraden en afgørende rolle i smagen:
- En finere formaling giver en langsommere ekstraktion med en dybere og mere intens smag.
- En grovere formaling giver en hurtigere ekstraktion og en lettere, mere delikat profil.
Hold øje med et jævnt, sirupsagtigt flow og en dyb honningfarve i espressoen – så er du tæt på perfektion.
Løft din daglige espresso
Med Grind-by-Weight bliver præcision en naturlig del af rutinen. Ingen vejning for hånd, ingen justering efter tid – bare ensartede resultater, skud efter skud.
La Marzocco Pico gør det nemt at ramme den perfekte dosis hver gang, så du kan fokusere på det vigtigste: smagen i koppen.
