Gesha Queen

Luis Calderon Geisha Queen Natural er en raffineret og udtryksfuld kaffe, der tydeligt viser, hvorfor Acevedo i Huila er blevet et hotspot for specialkaffe i verdensklasse. Kaffen dyrkes af småbønder i området og er natural-forarbejdet, hvilket giver denne Geisha Queen en kompleks og aromatisk kop med imponerende klarhed.

Land: Colombia, Acevedo, Huila
Producent: Småbønder
Variant: Geisha Queen
Forarbejdningsmetode: Natural
Smagsnoter: jasmin, moden stenfrugt, tropisk sødme, blød citrus

Kaffen stammer fra Finca Villa Betulia, hvor Luis Aníbal Calderón har brugt årtier på at forfine sit håndværk. Efter at have bevæget sig væk fra C-markedet og fuldt ud satset på eksotiske kaffevaretyper, opdagede Luis en naturlig mutation blandt sine Gesha-træer — i dag kendt som Geisha Queen, opkaldt efter sine større kirsebær og særlige potentiale. En nænsom natural-forarbejdning og forlænget fermentering fremhæver kaffens florale elegance og giver samtidig mere dybde og sødme. Vi har gået på farmen, mødt menneskene bag og set den omhu, der ligger i hvert eneste trin af processen.