Beskrivelse:

Land:Nandi, Kenya

Farmer:Småbønder

Sort:SL28, SL34, Ruiru II, Batian

Smagsnoter:

Proces: Washed

Fra de frodige højlande i Nandi kommer Pundamilla, en washed kenyansk kaffe fra småbønder, nænsomt forarbejdet på Kapsasur. Selvom den officielt er klassificeret som C, overgår dette lot langt sin klassifikation – det leverer den saftige syrlighed, livlige røde frugt og sprøde, strukturerede kop, vi elsker ved de bedste kenyanske kaffer. Det er værd at bemærke, at Kenyas bogstavgraderinger refererer til bønnestørrelse, ikke kopkvalitet, og Pundamilla er et fremragende eksempel på et C-lot, der klarer sig langt over sin vægtklasse. Med SL28, SL34, Ruiru II og Batian i spil er klarheden og kompleksiteten her ganske enkelt enestående. Dette er en af de gårde, vi har samarbejdet direkte med, hvilket har givet os indsigt i deres arbejdsmetoder og styrket vores direkte forbindelse. Ved at købe disse mindre bønner sammen med de større graduerede bønner er vi med til at sikre, at bønderne får en fair præmie for hele deres høst – det betyder noget at købe med omtanke.