Her finder du vores udvalg i friske kaffebønner som vi rister på eget risteri. Prøv poserne på 250g, 1kg eller vores bundles med flere forskellige bønner og find din favorit.
Hos Spinchy finder du et stort udvalg af smagfulde friske kaffebønner fra øverste hylde. Vores bønner er ristet på vores eget risteri, Yellow Bird Coffee. Vi går enormt meget op i kaffe såvel som kaffeudstyr, hvorfor vi har valgt at riste vores egen kaffe, så vi kan brygge præcis den kop, vi gerne vil have.
Yellow Bird Coffees velsmagende og gode kaffebønner stammer fra en række lande, som skifter alt efter høstsæsonen, andre er særligt udvalgt, fordi de er på deres højeste. Vi går op i, at vores producenter har de rette foranstaltninger for at producere sublim kaffe. For at passe på bøndernes vilkår handler vi bønner gennem anerkendte forhandlere bl.a. Nordic Approach, der er kendt for deres store arbejde med både social og miljømæssig bæredygtighed.
Der er mange fordele ved at købe hele kaffebønner og male dem selv. Friskmalede bønner giver en rigere smagsoplevelse, som du ikke får med færdigmalet kaffe. Når du vil ramme den bedste smag, er en god kværn en vigtig del af rejsen.
Se vores kaffekværneEr du i tvivl om, hvad du skal vælge? Ristningsgraden påvirker aroma, sødme, syre og fylde. Brug oversigten herunder til hurtigt at forstå forskellen på lys, mellem og mørkristet kaffe.
Mild, floral og syrlig.
Aroma: frisk og let med tydelige nuancer
Syre & sødme: ofte mere livlig syre og klar sødme
Fylde: let til medium krop
Efterklang: ren og klar finish
Sød og balanceret smag.
Aroma: rundere og varmere udtryk
Syre & sødme: mere afrundet syre, tydelig sødme
Fylde: medium krop og god afrunding
Efterklang: blød og vedvarende
Dyb, chokolade og fyldig smag.
Aroma: intens ristet karakter
Syre & sødme: Mindre bitterhed
Fylde: mere krop og tyngde
Efterklang: længere og markant
Både og. Opbevarer du dine bønner tørt, vil de ikke rådne, men de mister smag over tid. Opbevar dem lufttæt og kværn lige før brygning for mest mulig aroma.
Kaffebønner kommer fra flere lande. Oprindeligt stammer kaffen fra Østafrika og Kaffa-provinsen i Etiopien. Oprindelse, klima og forarbejdning påvirker smagsprofilen.
Opbevarer du bønnerne tørt og lufttæt, kan de ofte holde sig i op til ca. 3 måneder med god smag. Kværn først, når du skal bruge dem.
Det afhænger af præference og bryggemetode. Du kan starte med ca. 18g til espresso eller ca. 20g til 300 ml filterkaffe og justere derefter.
Det anbefales normalt ikke, da kondens kan påvirke bønnerne og i værste fald din kværn. I princippet kan det lade sig gøre, men smag og håndtering bliver ofte dårligere.
Spinchy – We equip. You create. © 2025. All Rights Reserved. Ejes og drives af: exs nordic a/s · CVR: 28900732
× We have noticed that you are browsing from . Would you like to be redirected to the English version of Spinchy?
Dismiss the popup
