Her finner du vårt utvalg av ferske kaffebønner, som vi brenner i vårt eget brenneri. Prøv posene på 250 g eller 1 kg, eller våre pakker med flere forskjellige bønner, og finn din favoritt.
Hos Spinchy finner du et stort utvalg smakfulle, ferske kaffebønner fra øverste hylle. Våre bønner er brent på vårt eget brenneri, Yellow Bird Coffee. Vi er svært opptatt av kaffe så vel som kaffeutstyr, og derfor har vi valgt å brenne vår egen kaffe, slik at vi kan brygge akkurat den koppen vi ønsker.
Yellow Bird Coffees smakfulle og gode kaffebønner kommer fra flere land, og utvalget varierer etter innhøstingssesongen. Andre bønner er spesielt utvalgt fordi de er på sitt beste. Vi er opptatt av at våre produsenter har riktige tiltak for å produsere førsteklasses kaffe. For å ivareta bøndenes vilkår handler vi bønner gjennom anerkjente leverandører, blant annet Nordic Approach, som er kjent for sitt store arbeid med både sosial og miljømessig bærekraft.
Det er mange fordeler med å kjøpe hele kaffebønner og male dem selv. Nykvernede bønner gir en rikere smaksopplevelse enn ferdigmalt kaffe. Når du vil treffe den beste smaken, er en god kvern en viktig del av reisen.
Se våre kaffekvernerEr du i tvil om hva du skal velge? Brennegraden påvirker aroma, sødme, syre og fylde. Bruk oversikten under for raskt å forstå forskjellen på lys, mellom og mørkbrent kaffe.
Mild, floral og syrlig.
Aroma: frisk og lett med tydelige nyanser
Syre & sødme: ofte mer livlig syre og klar sødme
Fylde: lett til medium kropp
Ettersmak: ren og klar avslutning
Søt og balansert smak.
Aroma: rundere og varmere uttrykk
Syre & sødme: mer avrundet syre, tydelig sødme
Fylde: medium kropp og god avrunding
Ettersmak: myk og vedvarende
Dyp, sjokoladepreget og fyldig smak.
Aroma: intens brent karakter
Syre & sødme: mindre bitterhet
Fylde: mer kropp og tyngde
Ettersmak: lengre og markant
Både ja og nei. Oppbevarer du bønnene tørt, vil de ikke råtne, men de mister smak over tid. Oppbevar dem lufttett og kvern rett før brygging for mest mulig aroma.
Kaffebønner kommer fra flere land. Opprinnelig stammer kaffe fra Øst-Afrika og Kaffa-provinsen i Etiopia. Opprinnelse, klima og prosessering påvirker smaksprofilen.
Oppbevarer du bønnene tørt og lufttett, kan de ofte holde seg i opptil ca. 3 måneder med god smak. Kvern først når du skal bruke dem.
Det avhenger av preferanse og bryggemetode. Du kan starte med ca. 18 g til espresso eller ca. 20 g til 300 ml filterkaffe og justere deretter.
Det anbefales normalt ikke, da kondens kan påvirke bønnene og i verste fall kvernen. I prinsippet kan det la seg gjøre, men smak og håndtering blir ofte dårligere.
Spinchy – Vi utstyrer. Du skaper. © 2025. Alle rettigheter forbeholdt. Eies og drives av: exs nordic a/s · CVR: 28900732
× Vi har lagt merke til at du surfer fra . Vil du bli omdirigert til den engelske versjonen av Spinchy?
Avvis popup-vinduet
